Le Panorama Du Vietnam Authentique
21 Jours

Arrivée à l’aéroport international de Noi Bai (Hanoi), vous êtes accueillis par notre guide parfaitement francophone et notre chauffeur, puis ils vous transfèrent en voiture vers le centre de Hanoi. Des premières scènes d’une circulation anarchique du Vietnam défilent sous vos yeux.

Installation ensuite à votre hôtel. Votre chambre d’hôtel est disponible à partir de 14h.

Diner de bienvenue dans un bon restaurant local. Nuit à l’hôtel dans le cœur de la Capitale.

Petit déjeuner à l’hôtel, maintenant c’est parti pour une immersion dans Hanoi ! Nous commençons notre nouvelle journée par la visite du quartier d’Ho Chi Minh. Vous passez devant son mausolée, puis visitez sa maison sur pilotis et son jardin dans l’enceinte du palais présidentiel. Puis visite de la pagode au pilier unique.

Ensuite nous nous rendons dans le quartier de l’Ouest pour la visite de la pagode Tran Quoc située au bord du lac de l’Ouest. Elle est connue comme une des plus anciennes et des plus belles pagodes du Vietnam. Déjeuner libre.

L’après–midi est consacré à la visite du Temple de la Littérature de Hanoi–symbole de l’éducation féodale vietnamienne et preuve vivante de l’esprit avide des études des Vietnamiens. Ensuite, nous faisons une petite balade pour visiter du Temple Ngoc Son « Mont de Jade » situé au bord du lac de l’Épée restituée, l’occasion de contempler le très joli lac Hoan Kiem au crépuscule. Dîner libre et nuit à l’hôtel dans la ville de Hanoi.

Après le petit déjeuner, vous partez pour Sapa en voiture (350km ~ 5–6h en route). Quelques arrêts en cours de route pour prendre des belles photos. Arrivée à Sapa, déjeuner libre.

L'après–midi, départ vers la magnifique vallée de Muong Hoa, qui abrite les plus magnifiques rizières en terrasses de Sapa. Faites une randonnée jusqu'au village de H'mong Noir de Lao Chai et vous allez réaliser que leurs maisons sont construites sans fenêtres vu la température sévère en hiver. Continuez vers le village de Ta Van pour visiter l’ethnie minoritaire Zay, connu pour ses vêtements aux couleurs vives. Découvrez leurs mode de vie et traditions locales. Profitez d’une vue spectaculaire sur les champs en terrasses et le mont grandioses Fansipan, la plus haute montagne d'Indochine. Installation enfin à votre hôtel. Diner libre et nuit à Sapa.

Petit déjeuner chez l’habitant, Vous dites « au revoir » à la famille d’hôte puis partez en direction du village de Giang Ta Chai, de la minorité des Dao rouges. La randonnée traverse les bambouseraies, la forêt en croisant de belles cascades. Déjeuner libre en cours de route.

L’après–midi : Nous prenons la belle route de Bac Ha jusqu’au village de Ta Van Chu attiré des voyageurs par la beauté intacte et la multicolore des ethnies minoritaires. Nous avons l’occasion d’admirer les beaux paysages des rizières en terrasse, des végétations… Vous vous promenez pendant deux heures autour du village de Ta Van Chu qui compose d’une cinquantaine de familles de l’ethnie Hmong Fleuris. Ce village reste très isolé et moins touristiques.

Installation enfin à votre hôtel. Diner et nuit à Bac Ha.

*Marché ethnique le plus beau et le plus coloré au Dimanche matin.

Après le petit déjeuner, vous participez au marché hebdomadaire de Bac Ha pour profiter de l’annimation du marché ethnique le plus coloré. Ce marché reflète les caractéristiques typiques des minorités dans les régions montagneuses lointaines et isolées où se réunissent les ethnies hautes en couleur tel que des: H'mong fleur, Dzao, Tay, Dzay, Phu La et Nung qui y viennent avec leurs chevaux de bats, leurs buffles pour échanger leur marchandises, nous sommes au coeur d’une vie authentique, hors du temps...Le marché ethnique du Vietnam n’est pas simplement un lieu de commerce, mais encore lieu de sentiment, de la rencontre entre les jeunes qui cherchent leurs fiancés.

Puis nous nous rendons dans l’ancienne maison du roi des Hmongs (Hoang A Tuong) construite à l’époque colonialiste française des années 1920, déjeuner libre en cours de visite.

L’après–midi, vous prenez la route de retour vers Hanoi. Arrivée à Hanoi à la fin d’après–midi. Diner libre et nuit à Hanoi.

Petit déjeuner à l'hôtel puis direction pour Mai Chau. Mai Chau offre une vue des plus splendides de la vallée qui est entourée de verdure luxuriante et de maisons sur pilotis habitées principalement par le groupe ethnique des Thaïs blancs. Déjeuner libre en cours de route.

Arrivée à Mai Chau. Commencez votre trek balade à Mai Chau vers 15h00. Balade à découvrir les villages des ethnies minoritaires comme le village de Poom Coong et de Lac. Une promenade à pieds ou à vélo à travers des pistes de la campagne à travers des champs de riz vous apportera d’agréables moments. Puis le temps libre pour vous reposer. Diner libre et nuit à Mai Chau.

Après le petit–déjeuner, départ vers la réserve de Pu Luong, nouvel émerveillement en traversant de superbes rizières et des villages ethniques. Dès votre arrivée, vous serez accompagnés au pont suspendu au–dessus de la rivière Cham pour commencer votre promenade à la recherche de roues à eau. Vous découvrez comment l'eau de la rivière se déplace dans les aqueducs en bambou fabriqués à la main, des constructions simples de toutes tailles. Dans la maison de pêcheur locale, vous vous préparez à voguer en rafting sur des radeaux artisanaux en bambou. Le courant de la rivière calme vous dépose en douceur au pont panoramique de Tan Lap.

Installation à votre hôtel pour déjeuner. L’après–midi, vous commencez à descendre dans la vallée face à votre hébergement où vous marchez (2 heures) autour des rizières en terrasse à travers de petits chemins pour atteindre un village pittoresque. Ici, tranquillité et sérénité de la vie campagnarde ! Vous continuez au bas de la vallée, entre les routes et les terres agricoles, les villages et les champs, les étangs et les rivières, les montagnes. Dîner et nuit à votre hôtel.

Après le petit déjeuner, transfert à Chieng Lau, une magnifique région rizicole avec desnorias en bambou. Promenez–vous à travers les rizières jusqu’au village et rencontrez les habitants pour découvrir leur vie, leur culture et leurs coutumes.

Ensuite, suivez la petite route/le sentier à travers les rizières et la jungle pour atteindre le village et la cascade de Hieu. Déjeuner local. Puis le temps libre pour se détendre et se baigner dans la cascade ou trekking pour explorer les villages environnants. Enfin, retour à votre hôtel. Diner et nuit a Pu Luong.

Après le petit–déjeuner à l'hôtel, route vers la province de Ninh Binh. Il s'agit d'un paysage spectaculaire de pics de karting calcaire imprégnés de vallées, dont certaines sont submergées, et entourés de falaises verticales. À l'arrivée à Ninh Binh, nous visitons tout d’abord Hoa Lu, l’ancienne Capitale du Vietnam sous la dynastie de Dinh (968–980) et au début de la dynastie des Le antérieurs (980–1009). Arrivée à Hoa Lu, vous visitez deux temples de ces deux rois datant au 10ème siècle, mais ils gardent encore toute leur beauté comme leur finesse de l’art de la sculpture et de la gravure sur bois et sur pierre des artistes vietnamiens.

Après le déjeuner libre, transfert à Van Long – la plus grande réserve naturelle de zones humides. Elle abrite également 32 grottes étonnantes nommées d'après leurs différentes formes. Pendant la saison sèche, Van Long est le lieu d'hivernage des oiseaux migrateurs du Nord. Asseyez–vous sur un bateau à rames flottant à travers le paysage pittoresque avec des chaînes de montagnes spectaculaires créant un mur naturel entouré d’un vaste étendu d'eau.

Installation à l'hôtel en fin d'après–midi. Diner libre et passer la nuit à Ninh Binh.

Après le petit déjeuner, transfert en direct au village de Tho Ha, district de Nho Quan. Il s'agit d'un paysage spectaculaire de pics de karting calcaire imprégnés de vallées, dont certaines sont submergées, et entourés de falaises verticales. À l'arrivée à Ninh Binh, profitez d'un court trajet en voiture jusqu'au village de Tho Ha à Nho Quan pour une randonnée à vélo de 5 à 15 km (selon votre souhait) en passant par des villages endormis et des paysages de campagne pittoresques.

Ensuite, dirigez–vous vers le hameau de Dong Tam pour prendre part à des activités agricoles amusantes telles que la capture de crabes, la pêche, la transplantation et l'arrosage de plantes, etc. Après une heure environ, retournez au hameau pour participer à un cours de cuisine et à un déjeuner avec une famille locale où vous apprendrez à préparer quelques délices locaux comme le gâteau de patate douce et le poisson grillé.

Après le déjeuner, continuez à rouler jusqu'à l'embarcadère de Nha Le et profitez d'un bateau à rames jusqu'à la grotte Galaxie. La grotte apparaît avec une ligne sinueuse sous des milliers de stalactites étincelantes aux formes variées qui apparaissent soudainement à droite au–dessus de la courbure du plafond de la grotte. Transfert à votre hôtel en fin d'après–midi. Diner libre et nuit à votre hôtel à Ninh Binh.

Après le petit déjeuner, notre guide et notre chauffeur vous cherchent à votre hôtel pour partir vers Ha Long.

11h30 : En arrivant au port de Tuan Chau, vous procédez à l'enregistrement dans la salle d'attente. Vous pouvez prendre un thé spécial au salon par un accueil chaleureux.

12h15 : Transfert à Orchid Cruises par un bateau d'alimentation. Bienvenue à bord, nous prendrons un verre de bienvenue et nous nous retrouverons au restaurant pour un briefing sur la croisière et quelques consignes de sécurité.

13h00 : Vous prenez le déjeuner pendant que nous naviguons et visitons la baie d'Ha Long – la baie de Lan Ha – l'une des sept nouvelles merveilles de la nature.

14h15 : Nous progressons vers la grotte de Trung Trang en bus sur l'île de Cat Ba qui se trouve au milieu du parc national de Cat Ba avec la forêt de Kim Giao autour de la grotte.

Grotte de Trung Trang située dans la vallée de Trung Trang, à 15 km au nord–ouest de la ville de Cat Ba. La grotte mesure 300m de long à travers la montagne, possédant une beauté mystérieuse due à la tectonique géologique en millions d'années ainsi que de nombreux vestiges historiques. La grotte possède de nombreuses stalactites aux formes différentes qui stimulent l'imagination humaine et émerveillent les visiteurs.

17h30 : Orchid Cruises entre dans une zone moins peuplée à Tra Bau – Lan Ha Bay. Profitez d'une belle baignade dans l'eau verte et émeraude.

18h00 : À bord, vous pourrez participer à une démonstration de cuisine et profiter de l'Happy Hour (achetez–en 1, obtenez–en 1) au bar tout en admirant la vue sur la baie au coucher du soleil.

Option : Service de massage disponible. Veuillez réserver directement auprès du directeur de croisière.

19h15 : Savourez un dîner fusion préparé avec les ingrédients les plus frais dans un espace sophistiqué avec un élégant style néoclassique français et des touches orientales traditionnelles.

21h00 : C'est le moment d'admirer la beauté de la nuit sur la baie, notre bar en terrasse et au restaurant vous accueille. Vous voudrez peut–être tenter votre chance avec la pêche au calmar, nous avons aussi des échecs et des cartes pour vous. Nuit à bord.

06h30 : C'est le moment idéal pour se rafraîchir et profiter de la beauté paisible de la baie avec une séance de Tai Chi sur la terrasse.

07h00 : Nous prendrons le petit déjeuner au restaurant tout en continuant la croisière.

07h45 : Des activités de kayak dans la région d'Ao Ech sont organisées pour découvrir le charme caché de Ha Long – Lan Ha Bay.

10h00 : Profitez d'un délicieux brunch dans notre restaurant lors du retour.

11h30 : Débarquez d'Orchid Cruises au port de Tuan Chau, dites meilleurs vœux et terminez votre croisière.

Puis transfert de retour sur Hanoi en direction à l'aéroport pour le vol vers Hue. Arrivée à Hue, accueillir par notre chauffeur et vous conduire à l'hôtel.

Hue fut la capitale du Vietnam entre 1802 et 1945 et ce chapitre fut l’un des plus mouvementés du pays. Les héritages architecturaux et historiques gardés intacts de la ville méritent toute votre attention.

Après le petit déjeuner à l’hôtel, vers 8h00, nous visitons tout d’abord la Cité Impériale majestueuse où ont vécu 13 Empereurs de la dynastie des Nguyen entre 1802 et 1945. C’est le seul exemple d’une ville Impériale existant encore aujourd’hui, le temps passé, mais elle garde encore toute sa beauté d’une architecture originale Vietnamo–Chinoise. Vous visitez de somptueux monuments du complexe notamment : la Porte du Midi, le Palais de l’Harmonie Suprême, les pavillons de l’Est et de l’Ouest, le Pavillon de Lecture, le Théâtre Royal, les palais privés de la Reine–Mère, le Palais de la Longévité, les pavillons du Thé et du Bateau, le Pavillon de Bienveillance, la Porte de la Vertu… Déjeuner libre.

L’après–midi, vous visitez le mausolée impérial de Tu Duc – un somptueux tombeau au milieu de frangipaniers et de pins construits sur les plans établis par l’empereur en personne. Au retour, vous avez de chance de découvrir le quartier de métiers artisanaux de fabrication des baguettes d’encens. En fin d’après–midi, nous effectuons une belle balade à pied pour visiter le marché Dong Ba où vous trouvez des produits témoignant de l’habileté des femmes huéennes, comme des fameux chapeaux coniques ! Dîner libre et nuit à l’hôtel dans le cœur de la ville de Hue.

Le matin, transfert au village de jardin Thuy Bieu, et visite guidée des vergers (balade à vélo ou à pied). A 8h00– 8h30: vous visitez la pagode Thien Mu – un lieu historique temple, le symbole de la ville de Hue.

Embarquement au bateau pour une croisière panoramique vers Thuy Bieu Eco–village pour un cours de cuisine. Aller au marché local de Thuy Bieu (situé près du village de Thuy Bieu), prendre le temps de flâner & achetez les aliments nécessaires pour cuisiner avec le chef. Préparez vous–même le déjeuner sous la direction de notre chef : Figt crevettes et porc mélangés, Nem Cuon Ran (rouleau de printemps traditionnel), Banh Khoái (une crêpe poêlée généralement farcie de crevettes et de poitrine de porc).

Après votre cours pratique, c’est le temps de goûter les plats traditionnels Hue que vous avez préparé et notre chef sera en mesure de donner son avis sur vos propres compétences de chef.

Ensuite, passez 2 heures pour flâner dans le paisible village. Vous visitez le jardin local, le vieux temple ancestral et le contact avec les habitants. Puis rencontre avec quelques familles d'artisans (la famille de l'encens, la famille de papier–joss et la famille de la peinture sur papier) pour découvrir la vie quotidienne des populations locales travailler énergiquement avec joie et enthousiasme.

Détendez–vous en trempant votre pied dans l'eau médicinale – une pratique thérapeutique traditionnelle et profitez du massage thérapeutique par les aveugles.

Puis le reste de la journée est libre pour vos découvertes personnelles. Diner libre et nuit à Hue.

Petit déjeuner à l’hôtel. Route pour Hoi An en empruntant la route charmante du col des Nuages qui offre à son sommet un superbe panorama sur le littoral du Centre, vous arrêtez à la plage Langco, l’une des plus belles péninsules du Vietnam où vous pouvez prendre de superbes photos sur le village des pêcheurs.

Poursuite vers Danang où vous visitez un grand musée d’art cham qui abrite la plus belle collection au monde de cet ancien royaume. Vous y découvrez des aspects étonnants d’une civilisation datant de 1000 ans. Déjeuner libre.

Arrivée à Hoi An vers midi, une balade a pied pour visite des rues du vieux quartiers, vous verrez : la pagode Chua Ong, la salle de l'Assemblée, à la maison Tan Ky, vieille de 200 ans, les maisons de négociants chinois, et le pont couvert japonais. Le Hall d'Assemblée Phuc Kien, construit en 1690, est un site à ne pas manquer. La pagode qu'il abrite est dédiée à Thien Hau Thanh Mau, déesse de la mer et protectrice des marins. Diner libre. Nuit a votre hôtel.

Petit déjeuner à votre hôtel puis vers 8h30 nous prenons la route vers la campagne vietnamienne, loin du bruit de la ville, des transports et des sentiers touristiques. De village en village, vous traverserez des rizières immenses en empruntant des chemins sinueux et paisibles, en direction de la forêt des cocotiers d'eau Bay Mau – le village de Cam Thanh.

Environ 7 hectares, entourés par une forêt de mangroves, de canaux, et de maisons couvertes en feuille de cocotier d’eau. Pendant la guerre du Vietnam c’était le refuge pour les personnes et les soldats locaux et de nos jours, cet endroit est célèbre pour fournir le plus produits de fruits de mer.

Là, vous découvrez la vie quotidienne des pêcheurs vietnamiens, de leurs familles et de leur communauté. Embarquez à bord du bateau et commencez la croisière sur la rivière Cua Dai. Joignez–vous à un pêcheur local sur la rivière et faites l'expérience d'un filet rond ou d'un épervier. Apprenez à pagayer sur l'unique bateau vietnamien en panier de bambou. Explorez les voies navigables flanquées de cocotiers d'une guerre passée et découvrez les conditions extrêmes endurées par les soldats des deux côtés. Déjeuner dans une maison familiale locale dans le village. Après vous être relaxés à l’ombre des cocotiers d’eau, vous reprenez la route pour revenir à Hoi An. Diner libre et nuit à Hoi An.

Après le petit déjeuner, transfert à l'aéroport pour prendre du vol domestique vers Sai Gon. Arrivée à Sai Gon, installation à l'hôtel.

Apres le déjeuner libre, vous vous promenez au milieu des vestiges coloniaux, témoins de la présence pendant près d’un siècle des Français dans cette partie du monde. Découverte de la ville de Sai Gon par de charmants bâtiments coloniaux : Cathédrale Notre Dame, le bureau de poste de HO CHI MINH, le théâtre municipal « vue de l’extérieur ».

Ensuite, découverte de la ville chinoise de Cho Lon avec son marché Binh Tay et la pagode Thien Hau qui est dédié au culte de la Déesse de la mer. Dîner libre et nuit à l’hôtel dans le centre de la ville.

Petit déjeuner puis vers 8h00 nous nous dirigeons vers Ben Tre. À votre arrivée, embarquez pour une croisière sur la rivière Hàm Luông. Traversez l'île de Long Thành et visitez la maison de M. Ut Viet, où vous dégusterez des fruits frais et du thé au miel.

Poursuite de la croisière vers Mo Cay. Faites une pause pour explorer la région et visiter un atelier de transformation de la noix de coco ainsi qu’une fabrique de bonbons à la noix de coco.

Profitez d’une balade en xe lam (charrette motorisée) pour découvrir un atelier artisanal de fabrication de balais. Ensuite, montez à bord d’un sampan pour une promenade le long des canaux avant de vous rendre dans une maison locale pour savourer un délicieux déjeuner composé de spécialités locales.

Après le repas, prenez le temps de vous promener dans les environs pour explorer davantage la vie locale.

Puis départ pour Can Tho. Installation à l'hôtel. Diner libre et nuit à Can Tho.

Se réveiller tôt aux sons de la rivière du Mékong, vous allez prendre une excursion en bateau pour rejoindre le marché flottant de Cai Rang.

Le marché de Cai Rang est situé pas très loin de la ville de Can Tho. Sur un bras du Mékong, au soleil levant, on aperçoit des centaines d’embarcations équipées d’une longue perche en bambou au bout de laquelle est planté un ananas, une tomate, un fruit du dragon... C’est ce que vendent les paysans du delta. Chacun a remonté le fleuve sur son sampan chargé d’une pyramide de fruits ou de légumes. Débarquement au quai de Ninh Kieu.

Déjeuner libre. Nous nous orientons ensuite vers la bourgade de Chau Doc en passant par les merveilleux paysages du sud. Vous découvrez en cours de route la forêt de Tra Su et vous voyagez en sampan à travers les cours d'eau sans fin bordés de mangroves et de verdure. Cette réserve écologique s'étend sur 850 hectares c’est un havre écologique pour la faune et la flore, avec plus de 100 espèces d'oiseaux d'eau.

Dîner libre et vous passez une nuit agréable à l’hôtel dans la ville de Chau Doc.

Après le petit déjeuner à l’hôtel, visite du mont de Sam qui est le sommet unique du Delta du Mékong où les pèlerins affluent pour rendre hommage à la reine du pays lors des 3 premiers mois de l’année. Vous admirez le lever du soleil qui offre une peinture pittoresque sur le Delta du Mékong entier. Puis visite du temple de la Reine et de la pagode de Tay An.

Puis vous prenez la route de retour vers Sai Gon. Arrivée à Sai Gon à la fin d'après–midi. Diner libre et nuit à votre hôtel.

Après le petit déjeuner, c'est le temps de dire "Au revoir" au Vietnam authentique pour prendre votre vol de retour.

Fin de nos services. XIN CAM ON, XIN CHAO & HEN GAP LAI !