Hanoï n’est pas seulement une ville : c’est une expérience sensorielle, un lieu où le vrombissement des motos rencontre l’arôme de la cuisine de rue, et où les traditions séculaires se marient harmonieusement à l’énergie moderne. Si vous vous demandez quoi faire à Hanoï, Vietnam, vous allez être comblé. Découvrons huit expériences inoubliables concoctées par un expert local.
Table of Contents
I. Que faire à Hanoï, Vietnam ?
Que vous soyez passionné d’histoire, gourmand ou aventurier, Hanoï offre une variété d’activités pour tous les types de voyageurs. Voici votre guide ultime pour découvrir le meilleur de la capitale vietnamienne.
1. Savourez la scène culinaire de Hanoï et sa bière fraîche (Bia Hoi)
Impossible de dire que vous avez visité Hanoï sans goûter à sa cuisine mondialement connue. Commencez votre journée par un bol de pho chaud, une soupe de nouilles réconfortante, parfaite pour le petit-déjeuner. Pour le déjeuner, laissez-vous tenter par le bun cha, un savoureux mélange de porc grillé, de nouilles de riz et d’herbes fraîches, rendu célèbre par Anthony Bourdain et Barack Obama.
Si vous êtes aventureux, explorez les marchés nocturnes de Hanoï où vous trouverez de tout, des banh xeo (crêpes vietnamiennes) grésillantes aux plats d’escargots épicés. Accompagnez le tout de Bia Hoi, la bière fraîche emblématique de la ville. Servie glacée sur de minuscules tabourets en bord de rue, cette bière légère et mousseuse est autant une question d’ambiance conviviale que de la boisson elle-même.
Savourer la cuisine locale est sans aucun doute la première réponse à la question : « Que faire à Hanoï, Vietnam ? » !
2. Flânez dans le Vieux Quartier la Nuit
Si vous vous demandez quoi faire à Hanoï, au Vietnam, explorer le Vieux Quartier est une expérience inoubliable à ne pas manquer. Le Vieux Quartier est un dédale de ruelles étroites, chacune dédiée à un artisanat ou un métier spécifique. Le jour, il grouille de vendeurs et de commerçants, mais la nuit, il se transforme en un lieu de divertissement animé.
Promenez-vous dans les rues illuminées, où lanternes et guirlandes lumineuses créent l’ambiance. Le marché nocturne du week-end est l’endroit idéal pour dénicher des souvenirs uniques ou déguster des spécialités de rue comme les banh troi nuoc (raviolis de riz sucrés). Musique live et spectacles de rue contribuent à l’ambiance festive, faisant de ce lieu un incontournable pour tout voyageur.
3. Découvrez la culture unique du café à Hanoï
Oubliez le cappuccino habituel : la scène du café à Hanoï est d’un autre niveau. Avez-vous déjà goûté au café aux œufs ? C’est un délicieux mélange de jaunes d’œufs battus, de sucre, de lait concentré et de café vietnamien corsé. Le résultat ? Une boisson mousseuse, digne d’un dessert, aussi gourmande que vivifiante.
Pour une touche rafraîchissante, savourez le café coco, un mélange de lait de coco crémeux et de café noir corsé. Des cafés chaleureux comme Giang Café et The Note Coffee sont parfaits pour se détendre et observer les passants tout en savourant ces spécialités locales.
4. Plongez dans l’histoire au Musée d’ethnologie du Vietnam
Pour mieux comprendre la diversité culturelle du Vietnam, rendez-vous au Musée d’ethnologie du Vietnam. Ce musée célèbre les 54 groupes ethniques du pays à travers un mélange d’objets, de photographies et d’expositions interactives.
La partie extérieure est particulièrement fascinante, avec ses maisons traditionnelles sur pilotis et ses espaces communs que vous pouvez parcourir. C’est une façon fantastique d’apprécier la richesse de la vie vietnamienne au-delà de l’agitation urbaine.
5. Commencez votre journée par des exercices matinaux au bord du lac Hoan Kiem
Si vous vous levez tôt à Hanoï, rendez-vous directement au lac Hoan Kiem. À l’aube, le quartier se transforme en un véritable centre d’activité. Les habitants se réunissent pour des cours de tai-chi, d’aérobic et même des séances originales de « yoga du rire ».
Participer peut paraître intimidant au début, mais vous serez rapidement accueilli. Ensuite, traversez l’emblématique pont Huc jusqu’au temple Ngoc Son, ou imprégnez-vous simplement de l’atmosphère paisible de la ville qui s’éveille lentement autour de vous.
6. Assistez à un spectacle de marionnettes sur l’eau
Les marionnettes sur l’eau sont un art vietnamien unique qui divertit le public depuis plus de mille ans. Le Théâtre de Marionnettes sur l’eau de Thang Long est l’endroit idéal pour assister à ce spectacle culturel.
Ce spectacle allie marionnettes en bois colorées et musique folklorique en direct, et raconte des histoires sur la vie rurale, les légendes et les festivals du Vietnam. C’est une expérience à la fois enchanteresse et instructive, idéale pour les familles ou les voyageurs solitaires curieux. Ne manquez pas cette expérience passionnante si vous ne savez pas quoi faire à Hanoï, au Vietnam !
7. Visitez la prison de Hoa Lo et le Temple de la Littérature
L’histoire prend vie à la prison de Hoa Lo, un musée stimulant qui retrace les luttes du Vietnam pendant la période coloniale et la guerre. Surnommée le « Hanoï Hilton » par les prisonniers de guerre américains, l’exposition offre un aperçu de la résilience et de la détermination du peuple vietnamien.
Non loin de là se trouve le Temple de la Littérature, première université du Vietnam, datant de 1070. Dédié à Confucius, ce sanctuaire paisible abrite de magnifiques cours, d’anciennes stèles de pierre et des pavillons aux motifs complexes. C’est une évasion sereine loin de l’agitation des rues de Hanoï et un hommage au redressement du Vietnam en matière d’éducation et de savoir.
8. Vivez l’émotion de la rue du train
C’est peut-être l’un des endroits les plus instagrammables de Hanoï ! La Rue du Train est une ruelle étroite où les trains passent à quelques centimètres des maisons et des cafés. C’est un incontournable sur votre liste de choses à faire à Hanoï, au Vietnam !
Asseyez-vous dans un petit café le long des voies, commandez un café vietnamien bien serré et attendez le grondement du train à son arrivée. C’est une expérience à la fois exaltante et photogénique, un incontournable de Hanoï.
II. Que faire à Hanoï, Vietnam en une journée ?
Vous manquez de temps ? Voici un bref itinéraire pour une journée à Hanoï, au Vietnam :
- Commencez votre matinée par un bol de phố et une promenade autour du lac Hoan Kiem.
- Visitez le Temple de la Littérature et la prison de Hoa Lo.
- Passez l’après-midi à explorer le vieux quartier et à savourer un café aux œufs.
- Terminez votre journée par un spectacle de marionnettes sur l’eau et un dîner dans un marché de rue local.
III. Que faire à Hanoï, au Vietnam, en 3 jours ?
En trois jours, vous pourrez prendre le temps de découvrir le charme de la ville. Voici comment :
- Jour 1 : Plongez dans les sites culturels incontournables de Hanoï : le lac Hoan Kiem, le temple Ngoc Son et le temple de la Littérature.
- Jour 2 : Explorez le musée d’ethnologie du Vietnam, la rue du Train et savourez les délices culinaires de Hanoï.
- Jour 3 : Visitez le vieux quartier pour faire du shopping, déguster de la cuisine de rue et assister à un spectacle de marionnettes sur l’eau en soirée.
En réalité, Hanoï a bien plus à offrir que ce que vous pouvez faire à Hanoï au Vietnam. Tout dépend du temps dont vous disposez et de vos envies.
Hanoï est une ville qui reste gravée dans votre cœur longtemps après votre départ. De son riche patrimoine culturel à ses habitants chaleureux et accueillants, les raisons de tomber sous le charme de la capitale vietnamienne ne manquent pas. Savoir quoi faire à Hanoï, au Vietnam, vous permettra de découvrir les secrets les mieux gardés de la ville et de vivre des expériences emblématiques.
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