Explorer les célèbres marchés de Hô-Chi-Minh-Ville est l’une des meilleures façons de s’immerger dans la culture vibrante de la ville. Des étals colorés aux sons entraînants et aux arômes riches, ces marchés offrent un véritable aperçu de la vie locale. Voici 11 marchés incontournables de Saïgon à ne pas manquer.

Hô-Chi-Minh-Ville déborde de vie, et nulle part ailleurs cette énergie n’est plus intense que dans ses célèbres marchés. Ces lieux animés sont le cœur de Saïgon, où les habitants marchandent, les vendeurs vantent leurs produits et où les voyageurs découvrent la richesse culturelle, gastronomique et le charme de la ville. Dans ce guide, nous vous présentons les 11 meilleurs marchés de Hô-Chi-Minh-Ville, chacun étant un joyau unique qui capture l’essence même de cette métropole dynamique. Promenons-nous dans les marchés animés de Saïgon.

I. TOP 11 des marchés les plus fréquentés et les plus célèbres de Hô-Chi-Minh-Ville

1. Marché Tan Dinh – Un havre de soie au charme historique

Situé au 336, rue Hai Ba Trung, quartier Tan Dinh, arrondissement 1, le marché Tan Dinh est l’un des plus anciens et des plus appréciés de Saïgon, datant des années 1880. Initialement appelé marché de Phu Hoa, il a été reconstruit en 1926 avec une superbe architecture coloniale française, avec une façade jaune vif et trois clochers. Surnommé le « paradis de la soie », ce marché est un rêve pour les amateurs de textile. Il propose une gamme de tissus allant des soies chatoyantes aux dentelles complexes, parfaits pour confectionner des ao dai personnalisés ou des créations uniques.

Au-delà des tissus, Tan Dinh est un véritable délice pour les gourmands, avec ses stands servant du pho, du banh mi et le célèbre porridge de grenouilles dans la rue Nguyen Huu Cau toute proche. Juste en face, l’emblématique église Tan Dinh (église rose), dans le 3e arrondissement, offre un cadre photogénique à votre visite.

Pourquoi visiter ? Plongez dans un mélange d’histoire, de mode et de cuisine de rue authentique au cœur du 1er arrondissement.

Conseil de pro : Visitez-le entre 6 h et 9 h pour des produits frais et une ambiance animée.

2. Marché Binh Tay – Le joyau architectural de Cholon

Dans le quartier chinois animé du 5e arrondissement, le marché Binh Tay (57A Thap Muoi, 2e arrondissement, 6e arrondissement) est un chef-d’œuvre de l’architecture sino-vietnamienne. Sa tour de l’horloge caractéristique et son toit en tuiles yin-yang en font un marché incontournable parmi les célèbres de Hô-Chi-Minh. Ouvert en 1930, ce marché de gros est une véritable mine d’or d’épices, de fruits de mer séchés, de vêtements et d’articles ménagers. Le marché de Binh Tay compte plus de 2 500 étals proposant plus de 30 catégories de produits.

Le quartier environnant de Cholon, avec ses pagodes et ses restaurants de dim sum, offre une immersion totale dans le patrimoine multiculturel de Saïgon. Le marché de Binh Tay est ouvert de 2 h à 23 h, vous pouvez donc le découvrir également en soirée. Le marchandage est un incontournable, et la cour ouverte du marché crée un espace aéré et accueillant.

Pourquoi le visiter ? Explorez un carrefour culturel et faites de bonnes affaires dans un cadre époustouflant.

Conseil de pro : Associez votre visite à un arrêt à la pagode Thien Hau pour une expérience complète de Cholon.

3. Marché Ben Thanh – L’emblème de Saïgon

Aucun séjour à Saïgon n’est complet sans une visite au Marché Ben Thanh, le marché le plus emblématique de la ville, situé rue Le Loi, quartier Ben Thanh, arrondissement 1. Construit en 1914, ce joyau franco-indochinois, avec sa tour de l’horloge emblématique, est l’incarnation même des célèbres marchés de Hô-Chi-Minh-Ville.

Le marché possède quatre entrées principales, chacune menant à des sections dédiées à différents types de produits. Quel que soit votre choix, vous y trouverez presque tout ce que vous cherchez. En journée, ses 1 500 étals regorgent de souvenirs, de vêtements et de produits frais. Le soir, il se transforme en un marché nocturne animé, avec ses stands de nourriture proposant du com tam et du bun rieu. Bien que les prix puissent être élevés pour les touristes, son ambiance vibrante et son emplacement central en font un lieu incontournable.

Pourquoi le visiter ? Découvrez le marché le plus célèbre de Saïgon, où l’histoire rencontre l’effervescence moderne.

Conseil de pro : Marchandez fermement mais poliment et goûtez les rouleaux de printemps frais à l’entrée nord.

4. Marché de Ba Chieu – Un festin nocturne

Niché dans le quartier de Binh Thanh, rue Bach Dang, quartier 1, le marché de Ba Chieu (également connu sous le nom de Cho Xom) est un joyau nocturne parmi les célèbres marchés de Hô-Chi-Minh-Ville. Le jour, c’est un lieu incontournable pour les ingrédients frais et les articles ménagers, mais après 17 h, il se transforme en un marché nocturne animé. Les stands de nourriture occupent le devant de la scène, proposant des plats comme le riz gluant au poulet, la soupe aux œufs de crabe et le lait de soja crémeux. Les vêtements et accessoires abordables du marché attirent également les acheteurs soucieux de leur budget. Son ambiance animée mais accessible en fait un lieu de prédilection pour les locaux et les visiteurs.

Conseil de pro : Goûtez le bun rieu (soupe de nouilles au crabe) pour un goût authentique de Saïgon.

5. Marché Hanh Thong Tay – Une escapade nocturne pleine de jeunesse

Situé dans le quartier de Go Vap, rue Quang Trung, le marché Hanh Thong Tay attire les jeunes locaux et les noctambules. Ce marché nocturne est un véritable paradis de la mode, avec ses étals regorgeant de vêtements, chaussures et accessoires tendance à des prix imbattables. La scène gastronomique est tout aussi dynamique, avec ses fruits de mer grillés, ses banh trang nuong (pizza vietnamienne) et son rafraîchissant che (soupe sucrée).

Le marché Hanh Thong Tay est ouvert de 18h à 23h, puis de 23h à 7h. Si vous aimez sortir à la nuit tombée, c’est un marché nocturne à ne pas manquer à Saïgon. Son dynamisme juvénile et ses offres abordables en font l’un des marchés les plus réputés d’Hô-Chi-Minh-Ville pour une soirée agréable.

Pourquoi le visiter ? Dénichez des trouvailles tendance et profitez d’une ambiance étudiante animée.

Conseil de pro : Visitez-le le vendredi ou le samedi soir pour une affluence importante et des produits frais.

6. Marché d’An Dong – Un havre de paix pour le shopping

Niché dans le 5e arrondissement, rue An Duong Vuong, quartier 9, le marché d’An Dong est un vaste havre de paix intérieur réputé pour son design aéré et son système d’escalators. Ce marché, vieux de 56 ans, propose un vaste choix d’articles de mode, des vêtements aux accessoires, ainsi que des aliments séchés comme les crevettes et les champignons. Son aire de restauration est un incontournable, proposant des plats authentiques comme le hu tieu et le banh cuon. Moins fréquenté que Ben Thanh, An Dong est un excellent choix pour ceux qui recherchent une expérience shopping décontractée parmi les célèbres marchés de Hô-Chi-Minh-Ville.

Pourquoi le visiter ? Faites vos achats confortablement et savourez les saveurs locales dans un cadre moins touristique.

Conseil de pro : Explorez les étages supérieurs pour profiter des offres de gros de vêtements.

7. Marché de Thu Duc – Le géant de la vente en gros

Situé dans la ville de Thu Duc, le marché de Thu Duc est un lieu de vente en gros animé de produits frais, de fruits de mer et de viande. Situé dans un quartier moins touristique, il offre un aperçu brut de la vie quotidienne de Saïgon, où vendeurs et restaurateurs se pressent pour faire des achats en gros. L’énergie chaotique du marché, avec ses cageots de fruits tropicaux et ses seaux de poisson frais, contraste fortement avec les centres commerciaux fastueux de la ville.

Bien qu’il ne s’agisse pas d’une étape touristique typique, c’est un incontournable pour ceux qui recherchent l’authenticité parmi les célèbres marchés de Hô-Chi-Minh-Ville.

Pourquoi s’y rendre ? Découvrez la chaîne d’approvisionnement dynamique et authentique de la scène culinaire de Saïgon.

Conseil de pro : Arrivez avant 7 h pour profiter des produits les plus frais et des meilleures offres.

8. Marché Minh Phung – Le joyau des voyageurs à petit budget

Dans le 6e arrondissement, le marché Minh Phung (également connu sous le nom de Cho Go) est un trésor caché parmi les célèbres marchés de Hô-Chi-Minh. Ce marché, ouvert depuis 1995, est un lieu de prédilection pour ses prix justes et son esprit de négociation. On y trouve de tout, des vêtements aux ustensiles de cuisine en passant par les produits frais, sans se soucier des prix excessifs.

L’accueil chaleureux des vendeurs et l’ambiance décontractée en font une halte rafraîchissante pour les voyageurs qui explorent des marchés hors des sentiers battus. Le soir, il se transforme en un marché de vêtements proposant encore plus de bonnes affaires.

Pourquoi le visiter ? Achetez des produits abordables et sans stress dans un environnement accueillant.

Conseil de pro : Commandez un jus de fruits frais chez un vendeur ambulant et sirotez-le en flânant.

9. Marché de Ba Hoa – Un avant-goût du centre du Vietnam

Situé dans le district de Tan Binh, à Tran Mai Ninh, arrondissement 11, le marché de Ba Hoa est un véritable paradis culinaire spécialisé dans la cuisine de Quang Nam. Fondé en 1967, ce marché est un lieu de rencontre pour les habitants de Quang Nam et les gourmands. Les étals regorgent d’ingrédients frais et de plats prêts à déguster comme le bun rieu, le banh beo et les nouilles à la mode de Quang Nam.

Sa petite taille dissimule son dynamisme, ce qui en fait l’un des marchés les plus réputés d’Hô-Chi-Minh-Ville pour les gourmets en quête de saveurs du centre du Vietnam.

Pourquoi le visiter ? Plongez dans une petite ville de Quang Nam avec ses plats authentiques et son hospitalité chaleureuse.

Conseil de pro : Goûtez les mi Quang (nouilles Quang) pour un véritable goût du centre du Vietnam.

10. Marché de Kim Bien – Le spécialiste insolite

Situé dans le 5e arrondissement, le marché de Kim Bien est un marché de niche incontournable parmi les célèbres marchés de Hô-Chi-Minh-Ville. Réputé pour ses produits industriels comme les produits chimiques, les colorants et les matériaux d’emballage, il propose également des articles ménagers abordables et des trouvailles originales.

Bien qu’il ne s’agisse pas d’une destination touristique typique, son assortiment éclectique et ses prix bas attirent aussi bien les voyageurs curieux que les entreprises locales. L’originalité et le charme atypique du marché en font une destination fascinante pour ceux qui explorent les recoins méconnus de Saïgon.

Pourquoi le visiter ? Dénichez des bonnes affaires originales dans un marché unique à Saïgon.

Conseil de pro : Combinez votre visite avec une promenade dans la ville voisine de Cholon pour une journée riche en émotions.

11. Marché aux fleurs de Ho Thi Ky – Une explosion de beauté

Niché dans l’allée 52 du 10e arrondissement, Ho Thi Ky, quartier 1, le marché aux fleurs de Ho Thi Ky est un véritable délice pour les sens et l’un des marchés les plus célèbres d’Hô-Chi-Minh-Ville. Ce marché aux fleurs de gros, animé de jour comme de nuit, offre une explosion de couleurs avec des roses, des orchidées et des lotus provenant de Da Lat et du delta du Mékong. Il propose des fleurs pour les mariages, les festivals et la décoration intérieure, créant un décor parfumé et photogénique. La rue gastronomique adjacente propose du banh mi, du che et d’autres gourmandises, ce qui en fait un arrêt parfait pour la nourriture et la beauté.

Pourquoi visiter ? Promenez-vous dans un univers floral féérique et savourez une délicieuse cuisine de rue.

Conseil de pro : Visitez-le à minuit pour voir le marché en pleine effervescence et les livraisons de fleurs fraîches.

II. Conseils d’initiés pour explorer les marchés de Saïgon

Maîtrisez l’art du marchandage : soyez poli mais ferme, surtout dans les marchés très touristiques comme Ben Thanh.

• Planifiez votre visite : Le matin (6 h-9 h) est idéal pour profiter des produits frais et de l’atmosphère calme, tandis que le soir est idéal pour les marchés nocturnes.
• Emportez des espèces : La plupart des vendeurs n’acceptent que les dongs vietnamiens (VND), prévoyez donc de petites coupures pour plus de commodité.
• Habillez-vous avec élégance : Portez des vêtements légers et des chaussures confortables pour arpenter les marchés bondés et parfois humides.
• Savourez la cuisine : Chaque marché propose une offre culinaire unique ; ne manquez pas l’occasion de goûter aux spécialités locales.
• Soyez prudent : Surveillez vos affaires dans les marchés bondés et garez vos motos dans les zones prévues à cet effet.

Les célèbres marchés d’Hô-Chi-Minh-Ville sont bien plus que de simples lieux de shopping : ils témoignent du passé et du présent de Saïgon. Chaque marché tisse un lien entre histoire, culture et communauté, offrant aux voyageurs une occasion de découvrir la ville plus en profondeur.

Faites preuve de curiosité et plongez dans les célèbres marchés d’Hô-Chi-Minh-Ville : l’âme de Saïgon vous attend !

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