Accueil par le guide à votre hôtel, puis trajet en vélo, vous traverserez de village au village, des rizières immenses en empruntant des chemins serpents et paisibles, en direction du village des maraîchers Tra Que - Plus de 200 propriétaires et 500 cultivateurs vivent sur place et cultivent environ 20 types de légumes et d’herbes dont la menthe, de la salade, du basilic, de la coriandre, du brocoli entre les autres sur plus de 50 ha de terrains, 10 tonnes de légumes sont vendus chaque année. Les maraichers n’utilisent pas de pesticides, ni de OGM mais des engrais naturels et en particulier, une sorte d’algue qui se trouve que dans les canaux, le fleuve, récoltée par les maraichers eux même en barque tous les matins.
Balade dans le village, en contact avec des habitants locaux qui travaillent aux jardins. Vous saurez tout sur l'histoire du village, la méthode de culture des légumes, l'utilisation des plantes médicinales, la pharmacopée vietnamienne et participerez aux activités de jardinage telle que fertilisation des terres avec les algues du fleuve en compagnie des maraîchers. Détente de massage des pieds aux herbes médicinales, une pratique thérapeutique traditionnelle, puis la préparation du déjeuner avec sa famille comme les crêpes croustillantes, Nem de Hoi an, Tam huu, poissons grillés dans la feuille de bananier…. et vous gouterez les plats que vous aurez préparés. Après vous être relaxés à l’ombre d’un manguier, et en vélo pour revenir à Hoi An.
En fin d’après-midi, nous allons vous emmener à un atelier de fabrication de lanterne dans l’ancien quartier de Hoi An. Vous pouvez faire une lanterne par vous-même. Dîner libre et nuit à l’hôtel dans la ville de Hoi An.
Inclus : Transfert, Guide francophone, Petit déjeuner, Déjeuner, Droits d’entrée, Hôtel – Hoi An Central Boutique